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天津海鮮

這個夏天,來份豪華版的三鮮打鹵面

夏天的到來,吃什么也犯了難。不如就來份三鮮打鹵面,鮮美的天津海鮮做鹵,配上黃瓜絲,胡蘿卜絲,豆芽菜等, 心動不如馬上行動,現在就開動吧!

1.準備好所需材料,肉切成片,香菇泡好后撕成四瓣,雞蛋炒熟放入小碗,木耳撕碎,香干切片,花菜切成小段,面筋切條,蝦仁解凍洗凈,泡香菇的水留下一半

2.鍋內放油,放一瓣大料(八角)下入肉片炒至變色,盛出,油留在鍋內

3.香干,花菜依次過油煸炒一下,盛出

4.準備一個小碗,放入甜面醬,醬油,糖,味精,鹽,水

5.鍋中倒入少許油,放蔥姜蒜八角,炒出香味

6.放入剛剛過完油的肉,香干,花菜,料酒放一點點,翻炒均勻倒入剛剛調好的調料汁,

翻炒均勻,放入香菇和泡香菇的水,放入適量清水(以和鍋里的菜平行,水不要沒過鍋里的菜為宜)

7.放入蝦仁,面筋,木耳,炒勻

8.淀粉加水調開,勾芡,調到合適的濃稠度

9.放入炒好的雞蛋,淋一些香油,盛到碗里

10.鍋里放油,十幾?;ń?,炸出花椒油,油澆在做好的鹵子上

香噴噴的三鮮鹵就做好啦,煮點面條一拌,放上菜碼,那叫一個好吃

以上內容來源于互聯網。不想下廚,但卻想吃——天津海鮮店歡迎您來此品嘗,自然簡單,原汁原味的地道海鮮:http://www.debdenboys.com/

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三個漁夫·四海蒸鮮是一家經營蒸汽海鮮的品牌店,主營國內外季節小海鮮,有白令海峽貝類、螃蟹、南海野生斑魚類、天津本地皮皮蝦、鹽汪子蝦...高壓降低水硬度的蒸氣,迅速蒸熟鮮活海鮮美味、同時鮮汁流入鍋中,與特選東北大米滾在一起,推杯換盞間有爽口而匠心獨特的涼菜,更有讓食客香得不行不行的家常餃子...享盡美味在漁家風格的環境中,悠閑自在。品三個漁夫海鮮,不一樣的海鮮。 吃好海鮮,選三個漁夫! 一九九三年冬季:一位朝陽農村小伙孫作權當兵復原到鞍山打工,開始了職業廚師生涯。拜師于大連海味館老師傅《蘇常勝》門下。二十幾年徒步行走10000多km海岸線及國內外海鮮市場,嚴苛自己尋找珍味,只想把原味海鮮帶到客人的餐桌上。 二零零五年初與眾徒創造“海鮮姿造”——海鮮火鍋新業態,引起海鮮餐客的追捧創造了無數單店,餐飲連鎖業新高。 二零一五年九月十日:孫作權優選兩名徒弟集二十余年的海鮮經驗,本著對餐飲的執著與愛好、對社會健康責任的擔當,榮譽創辦三個漁夫·蒸汽海鮮新業態,為吃貨提供了自然、簡單、原汁原味的海鮮盛宴! 用心經營海鮮二十幾年,只想讓你吃到新鮮的原味海鮮!
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