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解讀海鮮中的蟶子王和蟶子間的區別

蟶子王和蟶子是一樣的,他們只是叫法不同,其實這樣的認知是錯誤的,他們是有區別的,接下來從三個方面講解下他們間的區別,如下所示:

1、外形不同:竹蟶為為貝殼長,質薄脆,兩片合抱成竹筒狀。蟶子為軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,里面白色。

2、特點不同:蟶子斧足大而活躍,能在洞窟中迅速上下移動,受驚時很快縮入洞內。竹蟶盲銅色斑紋,殼表面光滑無放射肋,生長線明顯。

3、生長環境不同:竹蟶棲息淺海泥沙中,穿窟而居,若置少許食鹽于洞窟中,每自洞窟中躍出。蟶子生活在近岸的海水里,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

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